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チョコをいただいたので、

今朝は、雨が降っているようなので、ウォーキングはお休み。
のんびり朝ご飯を食べた。
今朝は、定番の卵焼き定食ではなくて、塩シャケ定食でした。

以前から「息子さんたちに、渡して」と、ご近所のおばちゃんから預かっていたチョコレートを次男に渡してやると、ムフフと不敵な笑い。

コヤツ、話せなくても、こういう季節の行事は察知しているらしい。


おばちゃんからいただいたチョコ

お母さんから、定番のハートチョコ

おばちゃんに、お返しにビスケットを焼くことにしました。
おばちゃんは、親族に糖尿病の人がいるとかで、ご自身も、甘い物を控えておられるようなので、オートミールにホットケーキミックスを混ぜただけのシンプルな生地で、あまり甘くないものにしました。

次男が、生地をスプーンですくって天板にのせて、指に油をつけて、上からウリ、ウリ、ウリーーーと、広げて焼いたのが、コレ

良いように言えば、サブレ のような、ソバボーロのような。。。。

フライパンに蓋をして弱火で焼くと、こんな感じ

 

硬いホットケーキのような感じ。
焼きあがるのが早いのが良いです。
次男くん、朝食後のカフェオレとともに食して、ゴキゲンの様子でした。

ビスケットをデイサービスに少し持って行かせました。
私たちって、恐れをしらない親子ですね。

この程度の出来栄えのものでもビクつきません。。。。(~_~;)

母親がビクつかないので、子もビクつきませんわ。


そりゃ、買ったほうが美味しいですって。
ま、ま、勘弁、勘弁、すいません。m(__)m

今日は、午後の美術教室が、休講日です。
次男は、4時まで、デイサービスの指導員さんと過ごします。


お気軽に、お問い合わせください。

聖公会生野センター

地域活動支援センター:クリンもだん美術教室:デイサービス
http://www.nskk.org/province/ikuno/

プロフィール

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  • haruko
  • 息子が二人いる母親です。零細企業に勤務しています。長男は、近くのマンションに独立したけれど、食事はシッカリ食べに来ます。次男は、自閉症で知的障害があります。地元の小学校、中学校の養護学級を経て、養護学校高等部を卒業しました。NPO法人の臨時職員で、作業所、デイサービスも利用しています。間違いなく障害者ですが、毎日、楽しそうにしてくれてうれしいです。
  • http://www.ktc-johnny.com/haruko/
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