「ぷかぷか」の夢を追いかけて

　私は、カフェ＆ベーカリー「ぷかぷか」に来ているメンバーさんの誰が、どういう障害を持っているのか、詳しくは知らない。それぞれのメンバーさんが働く様子を見ていて、「このメンバーさんは、この仕事はできる。これはできない」という程度で、なんとなく捉えている。

私は医療者でも教育者でもないので、障害を定義するような知識を備えて、「この人は、○○という障害を持っているから、▽▽の行動をとる」などと考える必要はないし、そういう考え方は、たぶん、あまり好きではない。

　ほかの友達や知人に接するときと同じように、「この人は面白い人」とか、「感情がはっきり出る人」だとか、「尊敬できる部分がある」とか、そういう感覚で接するほうが自然な気がするからだ。

ただ、発作やパニックを起こしてしまう可能性がある人については、万が一そのような場面に遭遇した時にちゃんとサポートができるよう、少しは知識を持っていたほうがよいとも感じている。

このブログでも、「障害」「障害者」という言葉を使ってしまうことが多いのだが、そもそも「障害」って何だろう？。「障害者」って誰だろう？。

考えていくうち、分からなくなることがある。

今回は、「ぷかぷか」の話から思いきり脱線するが、７月３日に東京都内で開催された「成人ディスレクシアの就労支援ワークショップ２」に参加させていただき、そこから「障害」について考えたことを書いてみたい。

　「ディスレクシア」（Dyslexia）とは、知的には問題がないが、読み書きに困難がある障害のことをいう。?音、?記号、?意味、の３つを結び付けることが上手くいかないことから、読み書きの困難が生じる。

聞いたこと（音）が文字（記号）に結び付かなかったり、文字（記号）が意味に結び付かなかったりする。文書を読んだり、書いたりしたときに、読み飛ばしが多かったり、音読した内容の意味を理解するのにとても時間がかかったりするそうだ。

　一方で、「ディスレクシア」の人は、空間認知や創造性に優れているといわれており、建築家や作家、俳優、運動選手や起業家として活躍している人もいる。

　今回のワークショップでは、NPO法人EDGE（エッジ）の会長・藤堂栄子さんから、ディスレクシアについての説明を聞き、その後、６人のディスレクシアの方から、それぞれの仕事の内容や、職場の環境などについてお話を聞くことができた。

　職場での困難として共通してあげられたのが、「電話の対応」だ。

　電話の相手から告げられた「どの会社の」「誰から」「職場の誰に」などの情報を記憶できない。記憶から抜けたり、メモをする際に間違って書くようなことが起こる。このため、職場の同僚や上司に、電話の相手や内容を伝えることができないという問題が起きてしまう。電話を他の電話に転送する操作の手順を、なかなか覚えられないという人もいた。

　会議や打ち合わせなどで、誰がどんな意見を発言したかを記録したり、会議の要約を「議事録」としてまとめなければならない作業も困難。

会議を録音して、その録音を起こして対応することもあるそうだが、何倍もの時間がかかってしまう。

このほか、スケジュールの管理をすることが難しかったり、受注の伝票を書くことができないという困難もある。業務のさまざまな場面で読み書きが必要になると、そこで躓いてしまう。

　そのような困難があることは、見た目からは、まったく分からない。

このため、「ディスレクシア」についてよく知らない同僚や上司からは、「つまらないところでミスばかりする人」「報告や連絡がきちんとできない人」とみられてしまうかもしれない。

「もっと、きちんとできるはずだ」と過度な期待をされたり、ミスについて「言い訳はするな」と言われることもありそうだ。

問題なくできるように見える人が、些細なミスを重ねたり、業務を滞らせたりすると、期待値が高い分、よけいに不満や怒りを招いてしまうようなことが想像できる。

　NPO法人EDGEの藤堂さんは、ディスレクシアの人について、

「勉強ができないわけではなく、勉強をするのに工夫が必要な人」と説明した。

　仕事の職種を選んだり、業務の内容や方法に工夫があれば、力を発揮できる人材が少なくないということだと思う。

たとえば、「ディスレクシア」の人と一緒に働くとき、電話の応対や議事録作成などは他の同僚が担い、「ディスレクシア」の人には、強みとしている空間認知や創造性を発揮できる仕事を担ってもらう。業績が上がれば、その職場は、優秀な人材が集まったチームとして高く評価される。

そうなったとき、職場の人々にとって、「ディスレクシア」は大きな問題ではないにちがいない。

私が、「障害」って、何だろう？、「障害者」って、何だろう？と考えるのは、「健常者」と「障害者」の境目や、線引きについて疑問を持つときだ。

「ディスレクシア」の人は、仕事をするうえで工夫は必要だけれども、職場の同僚や上司の理解があり、高いパフォーマンスを発揮できる環境であれば、「障害者」ではなくなるのかもしれない。

「障害」「障害者」を「害」にしてしまうのは、結局、誰なのか？。

困難を抱えている人の才能や能力を十分に発揮できるようなサポートをしない人々や、社会のほうかもしれない。

カフェ＆ベーカリー「ぷかぷか」は、オープンからもうすぐ２カ月が経過しようとしている。
６月半ば、ひさしぶりにお店を訪ねた。

　この日、店頭には、私が好きな「オレンジブレッド」が並べられていた。このパンは、オレンジの皮とパン生地を口の中で一緒に噛んだときの香りと食感がなんともいえない。噛めば噛むほど自然な甘みが出てくる。

「ぷかぷか」のパンは、国産小麦を使用しており、天然酵母で発酵させている。食べたときに感じるのは、パンの生地に「力」があるということだ。オレンジの皮や胡麻などシンプルな食材と合わさると、パンの生地の力がより引き立てられる気がする。

厨房のなかでは、「使い終わった道具を洗うこと」「商品を袋に詰めること」「近隣の学校に外販に行く用意をすること」などの仕事に、障害のあるメンバーさんが携わっている姿を見ることができた。

　厨房で洗い物をしていたひとりのメンバーさんに向かって、「おはよう！」の合図で黙って片手をあげると、私の勢いに引っ張られたのか、片方の手が少し上がった。

このメンバーさんは、オープンの日には緊張している様子で、お店の前でうろうろしていた。
「部外者の私が余計なことをしてはいけない」と思いながらも、お客さんが使い終わったトレーを綺麗にする仕事を促してみたのだが、お客さんでごった返している店内にとどまっていることが駄目なようだった。

だから、そのメンバーさんが洗い場で道具を片づけている姿を見れたことは、私にとって発見だった。

　他のメンバーさんにも、直接、「ぷかぷか」での２カ月について聞いてみると、それぞれの感想が返ってきた。

「以前に働いていたところよりも、ぷかぷかのほうが楽しい」という人。

「最初は楽しくて、毎日楽しいと思っていたんですけど、仕事は楽しいばかりじゃない、自分でちゃんと仕事をしないといけないって、思っています」という人もいた。

　メンバーの一人ひとりが自覚と責任を持って仕事ができるようになるには、まだまだ時間がかかるのかもしれない。

　しかし、「ぷかぷか」を訪ねると何かしらの変化を感じる。

　お店ができる前の「パン教室」での様子と、「ぷかぷか」のお店ができてからの様子とを比べると、どのメンバーさんもそれぞれの変化があるように思う。

　また、メンバーさんの様子を見ていると、私自身が働き始めた頃を思い出す。
　自分自身の仕事に重ねて、「働くこととは、何だろう？」と考えさせられる部分も多い。

　「仕事は、楽しいばかりじゃない」。

　メンバーさんのひとりが話してくれた感想は、会社員として働くなかで、私自身がしばしば感じることだった。

視覚障害者向けの音声拡大読書機「よむべえ」などを販売している会社「アメディア」の代表取締役社長、望月優さんのお話を聞くことができた。

「社長の心のエネルギーが、会社のエネルギー」は、配布されていたレジュメのタイトルに書かれていた言葉だ。

これは、望月社長が念頭に置いている経営理念といってよいものだろう。

アメディアは、1989年に設立。設立８年目までは自転車操業だったが、1996年に発売した印刷物読み取りソフト「ヨメール」が大ヒットし、年商２億5000万円の会社に成長する。
しかし、その後、業績が急落。「いつ倒産してもおかしくない状況」が６年ほど続いたが、現在は回復基調に入っており、業績は、年商３億円、経常利益1500万円だという。

望月社長ご自身は、全盲だ。
また、アメディアには14人の従業員がいるが、そのうち精神障害者が２人、視覚障害者が２人働いている。

私が興味を持っていたのは、障害を持つ方が、どのようなお仕事をされているのかという点。特に精神障害者の方は、日によって心身の状態のアップダウンがあると聞いたことがあったため、そのような状態でも働き続けられるような環境や体制をどのようにつくっているのかということが気になっていた。

アメディアという会社はどんな会社なのか、望月社長はどんな方なのかという興味もあり、お話を聞くのを楽しみにしていた。

望月社長については、「会社を立ち上げるくらいだから、とてもエネルギーがある方だろう」と考えていたが、私の想像以上に、エネルギーに溢れた方だった。
しかし、「目標目指して、まっしぐら」という猪突猛進の感じではなく、目の前にある状況やご自身を冷静に省みる方だという印象を受けた。

「５年くらい前まで、努力がすべてのものを解決すると考えていました。努力は大切だが、しかし、何のために努力するのか。他の人が楽しく生きられるように努力しようと考えました」。

「死ぬまでいろいろな感情を持ちますが、人生の質は、感情の質だと思います」。

望月社長は、こう話した。

私は、次のように受け止めた。

「私が頑張ればなんとかなる。私が頑張らなくてはいけない」という考え方では、従業員や周囲の人の気持ちを推し量る部分が少なくなる。

それに対して「楽しく生きる」を価値観に入れたとき、自分だけでなく、従業員や周囲の人の幸福も考えるようになる。

社員1人ひとりの気持ちや、それぞれが抱えている状況などまで推し量るようになった時、相手に配慮した話し方ができたり、ちょっとした一言がかけられたりして、人間関係が良好になるのではないだろうか。職場の雰囲気が良くなれば、仕事もはかどるだろう。

望月社長のお話のなかには、次のような指摘もあった。

職場のなかで何か上手くいかないことについて、誰か一人を叱っても、たいていは上手くいかない。個人は責められると、やる気も、行動も下がってしまう。こうしたことが続くと職場全体の雰囲気も下がってくる。

誰かを責めるのではなく、「なぜ、上手くいかないのか？」の「なぜ？」を一緒に考えていく姿勢を持つこと。

従業員が明るく、元気に働けるように、励ましたり、一緒に喜んだりしていくこと。そんなことを心がけているという。

これは、職場を活性化していくために、経営者だけでなく、職場のチームの管理職、後輩の面倒をみている先輩などにも参考になる考え方だと思った。

望月社長は、精神障害者を雇用している理由について、

「心のエネルギーが弱い精神障害者が良い状態で働くためには、明るく元気で仲が良い社風が必要。精神障害者の勤続年数が、その職場が働きやすいかどうかのバロメーターの1つだと考えているからです」と話した。

「働く職場」を、「暮らす地域」、「生きる社会」と言い換えても通じるようなとても深い言葉だった。

経営者でもスタッフでもない私が、とても偉そうなことを言ってしまうけれど、やはり「障害者が働く場」という特長が欠けてはいけないと思う。

「障害者が働く場」という特長が欠けるなら、お店をつくるためにこれまで頂いたお金はすべて返金して、新たに、一般的なパン屋さんとして出直すしかないように思う。しかし、そうなった時のパン屋さんは、もう、「ぷかぷか」ではなくなっている気がする。

「ぷかぷか」を撮影したり、ブログに書いたりしていることを第三者に話すと、「あなたは、なぜ、そのような活動をしているのですか？」という質問を受けることがある。

似たような質問は、これまでも何度か受けたことがある。

10代から付き合いのある友人から尋ねられたこともあるし、最近、親しくなった方から質問されたこともある。

私は、NPO法人OurPlanetTVや、国際障害者スポーツ写真連絡協議会（パラフォト）を通じて、障害者の創作やスポーツについて記事に書いたり、映像作品を制作して発信してきた。

たしかに、「障害」にこだわっているのは事実だ。

プライベートな時間を使って障害者に関わる場に足を運んでいるので、他人から見ると、「なぜ？」という質問が出るのも自然なことかもしれない。

しかし、「なぜ？」と聞かれたとき、私は答えに困ってしまう。

強いて答えを出せば、「障害者が気になる」ということだろうか。

そして、「自分自身が、障害者だったら？と想像することがあります」と説明する。

障害を持っていても、居場所がある。

さまざまな人と関わることができる。

仕事があり、収入があり、自立ができる。

１人の人間として存在価値を周囲の人に認めてもらえる。

活き活きと、楽しく、自分らしく生活できる。

障害を持っていても、そんな社会で生きていけたらいいなと思う。

しかし、「自分が、障害者だったら？」という視点で考えたとき、目の前にある状況や、世の中について、「これは、気持ちがよくないかもしれない」「もっと、こうだったらよいのに」などと感じることがある。

理想と現実の溝（ギャップ）を感じたとき、それに対して、知らない顔をするのは嫌な性分なのかもしれない。少しでも何かしたい気持ちになってくる。

なぜなら、障害を持つか、持たないかは、個人が選んだものではないからだ。

私が、障害を持たずに生まれ、生きてきたことは、偶然だったといえる。

障害者が抱える問題は、いつか、私自身の問題になるかもしれないと思う。

障害者のために何かをしてあげたいというよりも、自分のために何かしたいのだろう。

横浜市緑区の霧が丘グリーンタウンの商店街に、カフェ＆ベーカリー「ぷかぷか」がオープンした。

オープニングパーティでは、まず、「ぷかぷか」で働く障害のあるメンバーが挨拶。

「黒色テント」のメンバーによる宮沢賢治の作品の朗読や、ろう者と聴者がともに活動する人形劇グループ「デフパペットシアター・ひとみ」の人形劇、「風の器」で活動するろう者の俳優である庄崎隆志さんのパフォーマンスがおこなわれた。お店の前には数十人の人が集まり、まるで小さな野外劇場のようだった。

以前から「ぷかぷか」を応援してくれている人、プレオープンで開店を知っていて楽しみにしてくれていた人、近所の保育園に子どもを預けているお母さん。霧が丘グリーンタウンに住んでいる人。さまざまな人が集まり、開店と同時に、お店の前にはお客さんの列ができた。カレーパンやアンパン、肉まんなどは、早々に売り切れていった。

「ぷかぷか」のお店の特長を簡単に紹介すると、主に２つ。

１つは、素材にこだわり、安心して食べられるパンを製造販売していること。

２つめは、障害者と一緒に働く場であることだ。

ぷかぷかで販売しているパンは、国産小麦、天然酵母を使い、卵や牛乳、ショートニングなどは使わない。バターも一部の製品に使っているのみ。

私は食パンを１斤購入したが、帰りの電車の中でパンを入った袋の中から、ほんのりとよい香りが漂っていた。パンを口入れて、噛めば噛むほど甘みが増すような気がするのは、素材がよいからだと思う。

　２つ目の特長である、障害のあるメンバーと一緒に働く場としては、どうだろう？

お客さんに「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」をはっきり大きな声で言えるメンバー。お客さんにしっかり対応できる、商品を袋に詰めることがきちんとできるメンバーの姿は頼もしく見えた。

障害のあるメンバーはそれぞれ、得意、不得意がある。それぞれに適した働き方を探り、それぞれの仕事をこなせるような場をつくっていくのはこれからかもしれない。

簡単に書いてしまったが、カフェ＆ベーカリーとして収益を上げ、経営を成り立たせることと、障害のあるメンバーが楽しく働ける場を両立することは、とても大きな課題だと思う。

　半年ほど前、あるテレビ番組で、障害者が働くパン屋「スワンベーカリー」を開店した女性店長が紹介されていた。開店から数年を経て経営難となり、その店舗は閉店した。彼女は、今、福祉の枠で障害者と接しているという内容だった。

「福祉と、経営の両立は、難しいと思います」

店長だった女性のコメントは、とても重かった。

「ぷかぷか」は、今日、お店の扉を開けた。

これから先が、本当のはじまりだと感じている。

■高崎さんによる「カフェ＆ベーカリーぷかぷか」のホームページ■：

http://homepage3.nifty.com/pukapuka/

「これ２つ、ちょうだい。いくらなの？」

「････」。

「値段を貼っておかないと分からないわよ」

お客さんの顔は「しょうがないわね」と言っている。

また別のお客さんがお会計をする場面。

「えっと･･･」。

少し時間は掛かるが、暗算はしっかりできるメンバーが対応しているのだが、お客さんは不安顔になっている。

「300円渡して、260円だから、おつりは40円」。

お客さん自身が計算し、おつりを受け取っていく。

カフェ＆ベーカリー「ぷかぷか」のオープンは、あと１週間ほどに迫っている。

厨房では、パンの製造に試行錯誤。

厨房のスタッフによると、天然酵母を使っているため、毎日、焼き上がりが異なり、なかなか思うようには出来あがらない。お店で販売するには、いつも一定の水準以上の商品が焼きあがるようにすることが必要だが、今の段階では「焼きあがりを見るまで安心できない」状態にあるという。この日は、食パンのほか、ロールパンやアンパン、揚げパン、カレーパンなどさまざまなパンを試しに焼いたが、焼きあがりの時間帯は、かなり張り詰めた空気が漂っていた。

店舗のほうは、まだ、完成していない。パンを販売する部分の仕上げに、まだ少し時間がかかりそうだ。この日は、工事中の店舗の一角にパイプ机に並べて、出来上がったパンを販売した。午前11時30分から午後２時ごろまでの時間限定の試験的な販売だ。

「おぃしーパンは、いかがですかぁ?」

メンバーのひとりが、お店の前に立ち、通りを歩いている人に向かって声を掛ける。

小雨混じりの冷たい風が吹く日だったが、元気のよい声が響きわたる。その声に引き寄せられるように、お店のほうへ足を向けてくれる人がいた。

製造するパンの種類や内容はまだ流動的で、パンの種類や内容は、毎日、変わる。パンの種類が変われば、それにともない、価格も変わる。

このため、パンを並べ始めた時点では、スタッフがそれぞれのパンの値段を確認できていなかった。お客さんから「いくらなの？」と尋ねられてから、値段を確認しにいったり、商品の大きさに適当なビニール袋がすぐに見つからず、ばたばたと対応していた。

「値段は、はっきり分かる」「販売やお会計で、お客さんを待たせない」。

こうしたことを求めているお客さんは、試験的な販売とはいえ、「ぷかぷか」の対応の不十分さに不満を感じていただろう。わずかだが、そういう不満を滲ませているように見えたお客さんがいた。

一方で、「そこの保育園に子どもを預けているんですけど、何のお店ができるのか、子どもと楽しみにしていたんです」と声を掛けてくれる人。

「オープンは、いつなんですか？」と期待を持って尋ねてくれる人。

「あれも１つ、これも１つ」とさまざまなパンを購入してくれる人もいた。

あるお客さんは最初は急いでいる様子だったが、障害のあるメンバーが対応していることが分かると、少し時間が掛かことを受け止め、待つ姿勢に切り替えてくれたようにも見えた。

お客さんは、千差万別だ。

数時間の販売だったが、そんなことを実感した。

いろいろな要求を持っているお客さんたちから、「このお店は、いいね」「また、買いに来るよ」と口々に言ってもらうには、どんなことが必要だろうか？。

パンの製造から販売までの、1つひとつの工程で、細かい努力を積み重ねていくことだろうか。

たしかに、一般にあるパン屋さんと比べて見劣りしない対応、サービスは必要かもしれない。

しかし、すべてが同じでなくてもよいのかもしれない、とも思う。

たとえば、お会計では、金銭の計算を間違えずにできることが大事だが、間違いなくできるなら、ほんの少し余計に時間が掛かってもよいのではないだろうか。

「緊張するので、ほんの少し時間はいただきます。しかし、しっかり会計します」ということをお客さんに理解してもらい、安心して待ってもらえる工夫をする。そんな工夫があり、お客さんに納得して待っていただけたなら、他のお店と同じようなお会計の「素早さ」は追求しなくてよいのかもしれない。

メンバーのみんなが頑張っている様子を見て、そんなことを考えた。

「ぷかぷか」に流れている時間は、他の多くのパン屋さんに流れてる時間と異なるかもしれないが、その時間の流れをお客さんに共有してもらえると、これまであったお客さんの不満が不満ではなくなるのかもしれない。

 　カフェ＆ベーカリー「ぷかぷか」は、４月下旬にオープンする。

高崎さんやスタッフの皆さんは、お店に必要な備品を整えたり、障害者雇用・就労に必要な書類を作成したりという作業に追われている。これから試作品を制作してお店を宣伝したり、みんなでパンづくりや販売の練習に入る予定だ。

「お店が軌道にのってほしい」

「地域の人びとから、応援してもらえるようなお店になったらいいな」

「お店は大事だけど、高崎さんや、スタッフの皆さんが過労で体調を崩したりすることがないように」・・・。私の心の中にはさまざまな思いが到来する。

しかし、私自身について考えるとき、「所詮、私は傍観者にすぎない」と自覚する瞬間もある。

この取り組みを映像で記録するという役割はあるが、遠距離から撮影にでかけていることもあり、私は「ぷかぷか」の仕事の一部を具体的に担えるわけではない。

ドキュメンタリーを作ること以外にできることは、私自身が感じたことや考えたことを伝えることくらいだろうか。

とはいえ、具体的に手を出さない、見ているだけの人間が、分かったような顔で発言するのはおこがましいように感じることもある。

いろいろ考えてみるが、結局、私にできることは、「ぷかぷか」のことをたくさんの人に知ってもらうことかもしれないと思う。

「今、こういう取り組みを撮影させていただいています」。

どこかへ出かけたとき、初めて出会った人にも、「ぷかぷか」の話をしてみる。このブログを紹介してみる。興味を示してくれる人もいる。経営や事業計画について感想をくれる人もいる。これからお店がオープンしたら、「パンを買いに行ってみよう」と考えてくれる人がいるかもしれない。「ぷかぷか」に何か困ったことが発生したとき、知恵を貸してくれる人もいるかもしれない。

そんなことを考えている。

３月29日（月）、東京都内で開催されたISL（アイ・エス・エル）主催の第２回SEOYキックオフ・フォーラム（第12回ISL社会イノベーター・フォーラム）に足を運んだ。参加の動機は、ケア・センターやわらぎ代表理事の石川治江さんと、社会起業家フォーラム代表の田坂広志さんのお話を聞いてみたかったからだ。

　石川治江さんは、障害者との出会いから介護・福祉分野に興味を持ち、1978年に生活支援ボランティア組織をつくった。その後、1987年に非営利の民間福祉団体としてケア・センターやわらぎを設立。介護保険制度がない時代から、介護・福祉分野のサービス提供に取り組んできた人だ。

　サービスを始めた当初は、お年寄りの生活支援を目的に訪問したスタッフが、訪問先の家族から「お手伝いさん」と呼ばれたこともあったという。「介護は、嫁の仕事」の時代で、生活支援サービスについて認識されてはいなかった。そのようななかで、「地域で暮らしたい」という障害者・高齢者に応えようと、24時間365日の在宅福祉サービスをやると打ち出し、「どんなケースも断らない」と決めて取り組んできたそうだ。

　「お金がない、場所がない、人がいない･･･断る理由はいくらでもあります」

　　石川さんは、こんな指摘をした。

　「できない」「駄目だ」という議論を、いつまでしても意味がない。

「やる」という姿勢で考える。心がけるのは「やろう」「知ろう」「学ぼう」ということ。

ただし、やみくもに何でもやるということではない。

「夢を現実にするには、情報をとれなければいけない」

石川さんは、こう話した。

夢を現実にするために、もっとも適切で、現実的な手段を探していく。

さまざまな情報のなかから、最適な手段を選択していく。そのようなことを言われているのだと解釈した。

　　講演の後の時間で、私は、次のような質問をした。

「1つの事業を起こそうとしているとき、１人でやれることには限界がある。周りの人や地域の人を動かしたり、巻き込んでいくことが必要になってくると考えている。人を動かしたり、巻き込んだりすることを、どのようにつくっていけばいいか？。そういうことについて、何か感じていることはありますか？」

　石川さんの答えは、こうだ。

動かそうと思っても、人は動かせない。

社会に存在している何かを変えたいと思う時、現状に対して「おかしい」とか、「怒り」を感じているはずだ。その思いを人にぶつけていく。言葉で伝えていくことだと思う。

そして、どんな状況にぶつかっても、それを面白がれる能力を持つこと。暗い顔をしている人と何かを一緒にやりたいとは思えない。面白がれる能力を持つ人には、「あの人は面白そうなことをやっているようだ」と、自然に人が集まってくる。