「ぷかぷか」がオープンしたときに書いたことを振り返って、ちょっと間違いだったかもしれないと考えた箇所がある。
それは、「ぷかぷか」のお店の特長について考えたところで、
＞「ぷかぷか」のお店の特長を簡単に紹介すると、主に２つ。
＞１つは、素材にこだわり、安心して食べられるパンを製造販売していること。
＞２つめは、障害者と一緒に働く場であることだ。
と、書いた部分だ。
間違いだったかもしれないのは、お店の特長をあげた「順番」だ。
２つめにあげた「障害者と一緒に働く場であること」を、まず、１つめにあげるべきだったかもしれないと感じている。
「ぷかぷか」のお店をつくるには、それなりにお金が掛かっている。
高崎さんの自己資金だけではなく、横浜市などの行政や財団などから頂いた複数の助成金、「ぷかぷか協力債」を購入してくださった方も少なくないと聞いている。障害者自立支援法の「A事業所」であるため、法律に基づいて、障害者雇用支えるためのお金も頂く。
行政や財団の助成金は、一般的なパン屋さんでは頂くことができないものだ。
「障害者が働く場をつくる」という社会的に意義のある場だからこそ、「それなら、お金を助成しましょう」となったのだと思う。
「ぷかぷか協力債」を購入してくださった方の多くは、「障害者が働く場をつくる」という目的に賛同してくださった方に違いない。
これらのお金が集まらなければ、あの素敵な店舗はできなかったし、厨房のパン焼き釜も、パン作りの道具も購入することができなかったはずだ。
オープンのときに足を運んでくださったお客さんのなかには、高崎さんやメンバーの関係者、障害者に関わるお仕事や活動をしている人もいた。これらの方々は、「ぷかぷか」が「障害者が働く場」だからこそ、「応援しよう」という思いを持って足を運んでくださったように見えた。
そう考えていくと、「ぷかぷか」の特長は、まず第一に「障害者が働く場」としなければいけない気がしてくる。
もちろん、収益をあげて、経営を安定させなければ、お店は維持できない。
「素材にこだわり、安心して食べられるパンを製造販売していること」という特長も大切だ。
それは、「ぷかぷか」のお店の特長について考えたところで、
＞「ぷかぷか」のお店の特長を簡単に紹介すると、主に２つ。
＞１つは、素材にこだわり、安心して食べられるパンを製造販売していること。
＞２つめは、障害者と一緒に働く場であることだ。
と、書いた部分だ。
間違いだったかもしれないのは、お店の特長をあげた「順番」だ。
２つめにあげた「障害者と一緒に働く場であること」を、まず、１つめにあげるべきだったかもしれないと感じている。
「ぷかぷか」のお店をつくるには、それなりにお金が掛かっている。
高崎さんの自己資金だけではなく、横浜市などの行政や財団などから頂いた複数の助成金、「ぷかぷか協力債」を購入してくださった方も少なくないと聞いている。障害者自立支援法の「A事業所」であるため、法律に基づいて、障害者雇用支えるためのお金も頂く。
行政や財団の助成金は、一般的なパン屋さんでは頂くことができないものだ。
「障害者が働く場をつくる」という社会的に意義のある場だからこそ、「それなら、お金を助成しましょう」となったのだと思う。
「ぷかぷか協力債」を購入してくださった方の多くは、「障害者が働く場をつくる」という目的に賛同してくださった方に違いない。
これらのお金が集まらなければ、あの素敵な店舗はできなかったし、厨房のパン焼き釜も、パン作りの道具も購入することができなかったはずだ。
オープンのときに足を運んでくださったお客さんのなかには、高崎さんやメンバーの関係者、障害者に関わるお仕事や活動をしている人もいた。これらの方々は、「ぷかぷか」が「障害者が働く場」だからこそ、「応援しよう」という思いを持って足を運んでくださったように見えた。
そう考えていくと、「ぷかぷか」の特長は、まず第一に「障害者が働く場」としなければいけない気がしてくる。
もちろん、収益をあげて、経営を安定させなければ、お店は維持できない。
「素材にこだわり、安心して食べられるパンを製造販売していること」という特長も大切だ。
経営者でもスタッフでもない私が、とても偉そうなことを言ってしまうけれど、やはり「障害者が働く場」という特長が欠けてはいけないと思う。
「障害者が働く場」という特長が欠けるなら、お店をつくるためにこれまで頂いたお金はすべて返金して、新たに、一般的なパン屋さんとして出直すしかないように思う。しかし、そうなった時のパン屋さんは、もう、「ぷかぷか」ではなくなっている気がする。
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